Sposób żywienia uwzględniający zmiany w metabolizmie i/lub przyswajalności, a także wpływ określonych grup produktów spożywczych w jednostkach chorobowych. Odpowiednio dopasowany sposób odżywiania może spowolnić rozwój choroby, poprawiając tym samym jakość życia pacjenta.

Jest to szczególnie ważne m.in. w cukrzycy typu 2, ostrej i przewlekłej niewydolności wątroby, ostrym i przewlekłym zapaleniu trzustki, chorobie wrzodowej, chorobach układu krążenia, a także w niektórych chorobach nowotworowych.